Nestaju u trenu: Muffini s kikiriki maslacem i čokoladom

144

Obožavatelji kombinacije kikirikija i čokolade, u ovaj će se desert naprosto zaljubiti. Sočni i meki, muffini s kikirki maslacem pripremaju se brzo, a nestaju još brže.

Postupak je već poznat, pomiješajte sve suhe sastojke, a zatim isto učinite i s mokrima. Spojite ih u jednu gustu smjesu, pa je prebacite u kalup za muffine. Muffine ne zaboravite posipati sjeckanim kikirikijem, a zatim sve zajedno ubacite u pećnicu.

Koristiti možete i već posoljeni kikiriki koji će dati lijep kontrast slatkim muffinima, a želite li dodatno začiniti cijelu stvar, kombinaciji dodajte i slani karamel te njime poprskajte muffine nakon pečenja. Muffine možete poslužiti i s domaćim džemom.

Potrebno vam je:

  • 3 jaja
  • 240 g maslaca od kikirikija
  • 300 ml mlijeka
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 400 g brašna
  • 250 g smeđeg šećera
  • 1 paketić praška za pecivo
  • 150 g čokolade
  • Kikiriki

Priprema

Izmiksajte maslac od kikirikija i jaja dodajući mlijeko i aromu vanilije.

Pomiješajte suhe sastojke, uključujući i čokoladu koju ste nasjeckali na komadiće, pa ih dodajte smjesi od jaja.

Sastojke dobro povežite.

Napunite košarice za muffine, pospite sjeckanim kikirikijem i pecite oko 20 minuta na 180°c.

U slast!

 

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.